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《2個セット》雑穀物語 美人うどん
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5種類の国産雑穀を練りこんだ”美人”うどん
大地の恵みで美味しく美しい毎日を。

古来より麺作りがさかんな岡山県南西部の備中地方。 山と田んぼ、澄んだ空気と清らかな水に囲まれた地域で創業以来代々伝わる製麺技術を用い、こだわりの麺作りに取り組んでいるのが、この美人うどんを生み出した小山製麺です。

「栄養満点で身体にやさしい”雑穀”。ごはんだけではなく、うどんにも取り入れられないだろうか」という想いから、原材料の選定や配合比率などなんども試行錯誤を重ねて、出来上がりました。

小山製麺こだわりの原材料と国産雑穀を独自ブレンドし、古来より伝わる伝統製法をもちいて、素材の風味や特徴そのまま活かした美人うどん。

通常の3〜4 倍かけてじっくりと乾燥させた麺の表面は滑らで、つるつるモチモチとした食感が特徴です。
5種類それぞれの優しい色合いは、全て雑穀のもつ天然色によるもの。 茹でてもそのままの色合いを楽しむことができ、安心してお召し上がりいただけます。

ラインナップは黒米・もち麦・黍(きび)・赤米・玄米の5種類。
それぞれに、通常のうどんでは得ることができない栄養素がたくさん含まれています。

5種類の麺は同じ太さにそろえてあるので、色々混ぜて召し上がる事もできます。
天然色をいかした色合いで食卓も華やに。
もちもちツルっとして食感なので、和食はもちろんパスタソースを絡めてイタリアンアレンジしても◎
おしゃれなBOXパッケージなので、ちょっとしたプレゼントにもぴったりです。


  • 内容量:各180g(2人前)
  • 生産国:日本
  • 素材:【黒米】小麦粉、黒米粉(岡山県産)、食塩
    【もち麦】小麦粉、もち麦粉(岡山県笠岡市産)、食塩
    【黍(きび)】小麦粉、黍粉(国産)、食塩
    【赤米】小麦粉、赤米粉(岡山県産)、食塩
    【玄米】小麦粉、玄米粉(岡山県産)、食塩
  • ご注意:※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
    ※開封後はお早めにお召上げりください。 
    ※Web表示の関係で、実物と色味が若干異なる場合がございます。
    ※商品の仕様は、予告なく変更する場合がございます。
    ※上記ご了承の上お買い上げください。

雑穀物語 美人うどん

price580円(税込)

[17ポイント進呈 ]

黒米  
もち麦   -
黍(きび)  
赤米  
玄米  
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