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[Robert Herder] 職人の手により丁寧に作られた、上質なドイツ製ナイフ

中世からの刃物作りの歴史で名高い町ゾーリンゲン。「ゾーリンゲン」の名称そのものが日本でもブランド名のように知られています。工業化が進む中で、この町で唯一、今も昔からの職人仕事にこだわり、伝統的な手作りの製法を守り続けているのが、1872年創業のロベルト・ヘアダー社。風車模様のトレードマークが目印の、ナチュラルなデザインと機能性に優れたナイフです。この「風車のナイフ」は、ドイツの食文化と結びついた手工業の伝統を伝えています。