ここから はじまる 新しい cocochi リココチ
ページのトップへ戻る
誠に勝手ではございますが、GW期間は4月27日(土)から5月6日(月)まで休業とさせていただきます。 4月26日(金)14:00以降のご注文は、5月7日(火)〜5月8日(水)にかけて順次出荷いたします。ラッピングご依頼分は、5月8日(水)より順次出荷とさせていただきます。休業中にいただいた返品交換などの各種お手続きは、5月8日(水)より順次ご対応いたします。休業前のご注文であっても、前払い決済など確認が必要なご注文や、返品交換などの各種お手続きは、休業明けのご対応となる場合がございます。 大型連休のため、休業中にいただいたご注文の出荷およびお問合せの回答には、通常よりもお時間をいただきます。 ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

item > Brand > Brand - M > MAUI KOMBUCHA マウイコンブチャ

[MAUI KOMBUCHA] 米国で大ブームの『コンブチャ』が自宅で作れるオーガニックコンブチャスターターキット
「コンブチャ」とは、ロシアやモンゴル、ヒマラヤ、中国など広範囲にわたり古くから作られてきた伝統的な発酵飲料で、紅茶やウーロン茶などのお茶に、酵母やバクテリアからなる「菌塊(菌株、スコビー:Symbolic Colony Of Bacteria and Yeast)」ときび砂糖を入れ、酸味が出て発泡が起きるまで発酵させたもの。菌が砂糖とお茶をえさにすることで発酵が進み、数日〜数週間でりんご酢のような爽やかな酸味が特長のコンブチャが完成します。

そんな「コンブチャ」を自宅で作ることができる「オレゴンコンブチャ コンブチャスターターキット」。 ご家庭で簡単にオーガニックな”コンブチャ(紅茶きのこ)”を作れるキット『Maui Kombucha/マウイコンブチャ』は、マウイ出身のアボット母娘が『コンブチャを自分で作る楽しさや、その美味しさを広めたい』という想いで2009年に設立。小さな工場で、丁寧にスコビー(コンブチャ株)を育て、丁寧に手作業で生産しています。