ここから はじまる 新しい cocochi リココチ
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いつもリココチをご利用いただき、誠にありがとうございます。 この度、運送会社の運賃値上げに伴い、送料を見直しさせていただくこととなりました。
2018年6月4日(月)より、 全国(沖縄県以外)690円(税込)、沖縄県1,080円(税込)に変更となります。
また、送料改定に伴い、返品時にお客様にご負担いただく「発送時の所定送料」も同じく値上げとさせていただきます。
今回の改定でお客様の負担が大きくなってしまいます事、心よりお詫び申し上げます。 誠に恐縮ではございますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

item > 特集 > 『コンブチャ』をスタッフも作ってみました!

ということで、今回は商品ページで紹介している紅茶ではなく、ジュースでコンブチャをスタッフが培養してみました。
初の試みなので、スタッフも成功するかどうか、ドキドキ。

…結果的には、上の画像の通り、無事にコンブチャが成長してくれました!
そんな、コンブチャ培養の詳細をご紹介します。

今回使用したのは、以下の果汁100%のジュースを各500ml(常温)とマウイコンブチャを各ジュースに1袋
1.グレープジュース
2.ピンクグレープフルーツジュース
3.アップルジュース
4.オレンジジュース

果汁内の糖分を餌にスコビーが成長するので、今回は加糖せずに作ってみました。
シンプルに果汁100%ジュースとスコビーのみで成長してくれました!

作って2日くらいから薄い膜が張りはじめ、1週間くらいで厚さ5ミリほどのスコビーに成長。
この時は温かい日が続いたので、1週間でけっこう酸味が強いコンブチャが出来上がりました。
結論、コンブチャを果汁100%ジュースで作るのは、とても簡単で、しかも美味しくできる事が分かりました。

氷を入れてお好みの量で炭酸水で割ると、シュワッと爽やかで、美味しく飲めました。
コンブチャの酸味が苦手な方でも飲みやすいと思います。
お好みでシロップで味を調整するのもオススメですよ♪