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item > Food > JACOBSEN SALT(ジェイコブセンソルト) チェリーウッドスモークド

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JACOBSEN SALT(ジェイコブセンソル)/ 《新》チェリーウッドスモークドJACOBSEN SALT(ジェイコブセンソル)/ 《新》チェリーウッドスモークドJACOBSEN SALT(ジェイコブセンソル)/ 《新》チェリーウッドスモークド
JACOBSEN SALT(ジェイコブセンソル)/ 《新》チェリーウッドスモークド
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ジェイコブセンソルトは昔ながらの平釜製法で海水から作られるハンドメイドのフレークソルトです。海水を釜で熱し、45時間以上かけて結晶化し、計量からパッケージングまで、すべての工程が手作業で行われています。雑味の少ないクリーンな味と大きなフレークのカリカリとした食感が楽しめるほか、食材へのつきがよく、またよくなじむため、サラダや野菜料理、各種オーブン料理のフィニシングソルトに適しています。

食品を保存する、素材の味を引き出す、その両方に古来から使われてきた最もエレメンタルな手法は「スモーク(燻製)」と「ソルト」。昔から味を良くするためにはこの2つが欠かせませんでした。
チェリーウッドスモークドは、 ポートランドの有名ウッドファイアグリル「トレガー」と協力して100%天然チェリーウッドで丁寧にスモークを施しました。発売以来人気のロングセラー。

【おすすめ】ステーキや野菜にスモークの風味を気軽に添えられます。ローストした新じゃが、熟成サーモン、グリルサーモン、豚肉、グリーンサラダ、サワークリームを載せたアメリカンピーチ、杏、柿などにも。



  • 原材料:海水(アメリカ)
  • 容量:約110.6g
  • 原産国:アメリカ
  • 保存方法:直射日光をさけ、涼しい所で保存してください。
  • BRAND:JACOBSEN SALT

JACOBSEN SALT(ジェイコブセンソルト) チェリーウッドスモークド

定価2,268円のところ
price1,080円(税込)

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